냉장고, 깨끗하게 정리하고 효율적으로 사용하는 방법!

냉장고, 깨끗하게 정리하고 효율적으로 사용하는 방법!

 

 

 

목차

• 1. 냉장고 정리 전 준비하기
  • 1.1 필요한 용품 준비하기
  • 1.2 냉장고 내용물 확인하기
  • 1.3 냉장고 청소하기
• 2. 식재료 분류 및 보관하기
  • 2.1 유통기한 확인 및 버리기
  • 2.2 식재료 종류별 분류하기
  • 2.3 적절한 보관 위치 활용하기
• 3. 냉장고 효율적인 사용 팁
  • 3.1 냉장고 온도 설정하기
  • 3.2 냉장고 문 개폐 최소화하기
  • 3.3 남은 식재료 활용 요리법

1. 냉장고 정리 전 준비하기

1.1 필요한 용품 준비하기

• 투명 용기: 식재료를 분류하여 보관하는 데 사용합니다.
• 지퍼백: 작은 식재료나 남은 식재료를 보관하는 데 사용합니다.
• 라벨: 식재료 종류와 유통기한을 표기하여 관리하기 쉽도록 합니다.
• 수건: 냉장고 내부를 청소할 때 사용합니다.
• 소독제: 냉장고 내부를 소독하는 데 사용합니다. (필요에 따라)

1.2 냉장고 내용물 확인하기

• 냉장고 문, 선반, 서랍 등 모든 공간을 확인하며 모든 식재료를 꺼냅니다.
• 유통기한이 지난 식재료나 상한 식재료는 毫不留情하게 버립니다.
• 남은 식재료는 종류별로 분류하여 테이블 위에 올려놓습니다.

1.3 냉장고 청소하기

• 빈 냉장고 내부를 수건과 소독제를 사용하여 꼼꼼하게 청소합니다.
• 문 쪽, 선반, 서랍, 벽면 등 모든 부분을 닦아내고 물기를 제거합니다.
• 완전히 마른 후 냉장고 문을 닫고 식재료를 정리하기 시작합니다.

2. 식재료 분류 및 보관하기

2.1 유통기한 확인 및 버리기

• 꺼낸 모든 식재료의 유통기한을 꼼꼼하게 확인합니다.
• 유통기한이 지난 식재료는 망설임 없이 버려주세요.
• 상한 식재료는 즉시 소비하거나 버리는 것이 안전합니다.

2.2 식재료 종류별 분류하기

• 채소, 과일, 육류, 해산물, 유제품, 반찬, 음료 등 식재료 종류별로 분류합니다.
• 각 종류별 식재료는 다시 세부적으로 분류하여 관리하기 쉽도록 합니다.
• 예를 들어, 채소는 잎채소, 근채소, 과일은 딸기류, 배류 등으로 분류할 수 있습니다.

2.3 적절한 보관 위치 활용하기

• 냉장고 상단 선반: 유통기한이 가까운 식재료, 자주 사용하는 식재료를 보관합니다.
• 냉장고 중간 선반: 육류, 해산물, 유제품 등 상하기 쉬운 식재료를 보관합니다.
• 냉장고 하단 선반: 채소, 과일, 음료 등 비교적 오래 보관 가능한 식재료를 보관합니다.
• 냉동실: 냉동 보관이 필요한 식재료 (육류, 해산물, 아이스크림 등)를 보관합니다.

3. 냉장고 효율적인 사용 팁

3.1 냉장고 온도 설정하기

• 냉장고 온도는 4℃, 냉동실 온도는 -18℃로 설정하는 것이 적당합니다.
• 너무 낮은 온도는 식재료 영양 성분을 파괴할 수 있으니 주의해야 합니다.

3.2 냉장고 문 개폐 최

 

더 자세한 참고자료는 아래를 참고하세요.

 

더 자세한 참고자료 보기